BQ WORKSHOPS

Nieuw bij TeamgameZ in Arnhem: BBQ workshops onder leiding van een professionele chef kok. U bereidt tijdens de bbq workshop een compleet menu, bestaande uit amuses, vlees en visgerechten en een dessert. U leert diverse bereidingstechnieken (grillen, smoken, slow cooking) en ontdekt de verschillende houtskool soorten. Daarbij maken wij gebruik van seizoensgeboden producten, het liefst uit de regio!

Opbouw van de BBQ workshops

Bij aankomst maakt u kennis met Ronald, onze chefkok. Onder het genot van een welkomsdrankje legt hij in het kort uit wat u kunt verwachten, met welke materialen en producten u gaat werken en waar u alles kunt vinden. De deelnemers worden verdeeld in 3 groepen: één groep gaat aan de slag met verschillende amuses , één groep wordt verantwoordelijk voor het hoofdgerecht en de laatste groep ontfermd zich over de nagerechten. Gewapend met de recepten en onder leiding van chef Ronald gaan jullie aan de slag op verschillende bbq’s, zoals de Green Egg en Webers Smokey Joe.

Tijdens de workshop wordt de eetlust natuurlijk al goed opgewekt. Vandaar dat de eerste groep heerlijke amuses bereid met behulp van de barbecue, die tijdens de workshop al geproeft gaan worden. Wanneer het workshop gedeelte is afgerond, neemt iedereen plaats aan een gezellig gedekte tafel. De groep van het hoofdgerecht maakt onder leiding van de chef de borden op waarna iedereen kan genieten van het eten. Het diner wordt afgesloten door de groep van het nagerecht die op hun beurt de opgemaakte gerechten presenteert.

Stel uw eigen menu samen

Afhankelijk van uw wensen op het gebied van gerechten, tijdsduur en budget kiest u uit één van de drie barbecue workshops. Daarnaast stelt u zelf het menu samen door een keuze te maken uit het aanbod van gerechten. Ieder seizoen hebben we we weer een heel nieuw aanbod!

Deel dit met je vrienden